Présentation

Claude et Chantal BLEGER, vignerons récoltants

> Vue de l'extérieur de notre caveau et de l'intérieur

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Le Domaine du Windmuehl se situe à Saint-Hippolyte, village par lequel passe la Route des Vins. C'est dans ce petit village calme et agréable que nous y cultivons nos raisins et vous proposons nos chambres d'hôtes. La mise en bouteille de notre vin s'effectue au Domaine même.

Découvrez notre domaine

Nous voici en famille
De gauche à droite : Claude, Chantal, Maxime, Laetitia
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Notre caveau dans lequel nous nous ferons un plaisir de vous accueillir pour vous faire déguster nos VinsBleger-25.jpg
Claude au travail :
Pour Claude, la viticulture a toujours été une passion, qui lui a été transmise par son père. On le voit ici dans ses vignes, avec en arrière-plan le château du Haut-Koenigsbourg.
Voici l'encuvage du Pinot Noir, pour une macération qui prendra une semaine.
Ici, la mise en bouteille.
Des raisins en hiver, avec lesquels nous élaborerons une Vendange Tardive