SYLVANER 2013 Agrandir l'image

SYLVANER 2013

Neuf

Sylvaner Léger et fruité

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2500 Produits

6,20 € TTC

Accords Mets et Vins

Frais et léger: idéal pour accompagner fruits de mer et crustacés.

Fiche technique

Cépage : Sylvaner. Sol : Terroir colluviaux, à gros galet. Densité : 4500 Pieds/ha. Mode de culture : agriculture raisonnée. Pressurage : Pneumatique, doux et adapté. Fermentation : Cuves inox, levures naturelles, maîtrise des températures. Elevage : Court élevage sur lies fines pour conserver la fraîcheur. Reflets verts, nez de fruits frais, notes de pommes vertes, nuances de sous bois. En bouche, l'attaque est rafraîchissante, dominance du fruité. Croquant et structuré. Accords Mets/VIns : Idéal pour poissons et fruits de mer.