PINOT NOIR 2019 TERROIR DU HAUT KOENIGSBOURG élevé en barrique

Gourmand et fruité: à déguster avec les viandes blanches, rouges, les charcuteries et les fromages.

Sol : Marno-greseux, Densité : 4500 Pieds/ha, Mode de culture agriculture raisonnée. Macération traditionnelle, cuvaison d'une semaine. Fermentations : Cuves inox, levures naturelles, maîtrise des températures. Elevage en cuve. Teinte brillante et vive, grenat. Nez sur les épices et les petits fruits rouges. Bouche gourmande aux tanins présents et grenus. Finale longue sur des notes de réglisse. Accords Mets/Vins : Charcuterie, viandes blanches et rouges.